Las conservas de pescado más deliciosas que encontrarás en España

Las conservas siempre han sido una especialidad española. Aunque nacieron de la necesidad de preservar alimentos por largos periodos, con el tiempo se han transformado en manjares propios del más exquisito paladar gourmet. Si bien todos tenemos en nuestra despensa alguna que otra lata de atún, caballa o mejillones, existen ciertas conservas que son dignas de destacarse entre todas las demás. Aquí te presentamos algunas de las más deliciosas que puedes encontrar en España.

Berberechos al natural de Jose Peña

Desde hace más de 100 años, la familia Peña Oubiña se ha dedicado a fabricar conservas de la más alta calidad. Ese nivel de experiencia y atención al detalle se nota en todos sus productos, pero especialmente en su receta de Berberechos al natural.

Es un producto que realmente merece una ovación y una felicitación a sus creadores. Ideales para acompañar con un buen vino en algún bar de Barcelona. Es una de esas delicias que puede pasar desapercibida para el comensal común, pero no para aquellos que adoran una buena lata de conserva.

Caviar de erizo por Los Peperetes

¿Quién no disfruta un buen caviar en tostas? Bueno, a decir verdad algunos lo encuentran un tanto excéntrico, pero es que las huevas de erizo son un manjar digno de los reyes. Con un sabor a mar intenso y un color incomparable, son uno de los productos más exclusivos debido al trabajo que lleva extraerlas y lavarlas minuciosamente para conseguir una presentación única tanto en sabor como en impacto visual. Una verdadera delicia inconfundiblemente española.

Atún rojo de Don Bocarte

Don Bocarte es una compañía tradicional que se caracteriza por la autenticidad de sus sabores y la tradicional forma en la que preparan todos sus productos. Aunque todos son buenos, sin dudas la joya de la corona es su atún rojo salvaje. Esta delicia se pesca con el método tradicional de almadraba únicamente entre los meses de mayo y junio, que es cuando el atún se encuentra en el mejor momento para la pesca. El resultado es un producto de altísima calidad con un sabor inigualable que solo se consigue con décadas de práctica.

Almejas al natural de Rosa Lafuente

Los amantes de las conservas conocen muy bien la marca por su inconfiable empaquetado de etiqueta rosa cubierto por una red color blanca. Esta marca gallega, que es un orgullo para todos los que viven y han vivido en la región, tiene su fábrica en Vilanova de Arousa y desde hace décadas elabora sus productos de manera tradicional. Entre ellos, las almejas son tal vez una de las mayores exquisiteces que se pueden adquirir. Delicadas, excelentemente preparadas y con un sabor inconfundible, sin lugar a dudas son un producto que no puede faltar en una buena reunión.